Болезнь лучше предупредить, чем потом её лечить

12 дек 2014, 08:13 2960

Управление Россельхознадзора по Воронежской области информирует охотпользователей и любителей спортивной охоты о необходимости сдавать пробы мяса от диких животных на исследование в ветлаборатории Воронежской области.

Данная мера необходима для предупреждения заражения такими заболеваниями, как трихинеллез, финноз, бешенство и другими.

Для справки:

Трихнеллез - это заболевание, вызываемое паразитированием в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека невидимых невооруженных глазом личинок мелкого гельминта - трихинеллы. Чаще всего заражение людей происходит при употреблении в пищу зараженного личинками паразита мяса диких кабанов или домашних свиней, которые заражаются, поедая мышей, крыс (хозяев возбудителя), а также трупы павших плотоядных животных, отходы охотничьего промысла.

Финноз — инвазионное заболевание, вызываемое личинками цестод, многих видов животных, в том числе человека. Половозрелые стадии цестод обитают в кишечнике плотоядных животных и человека.
Люди могут подхватить болезнь при употреблении в пищу мяса крупного рогатого скота, зебу, яков, свиней, диких кабанов, медведей, зайцев, кроликов, пораженного личиночной стадией цестоды.

Бешенство является зоонозом (болезнью, передаваемой от животных людям), вызываемым вирусом. Болезнь инфицирует домашних и диких животных и передается людям.

Управление предупреждает, без тщательных лабораторных исследований мясо диких животных нельзя употреблять в пищу. В интересах самих охотников предпринять необходимые меры для предупреждения печальных последствий после съеденного ужина их непроверенного мясного трофея.

Источник: Россельхознадзор

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться