Мясная торговля в разрез с законом

30 апреля 2014, 12:25

Продукция животноводства в мясных павильонах Воронежской области реализовывалась с нарушением ветеринарного законодательства.

Мясная торговля в разрез с законом

Проводимые проверки Управления Россельхознадзора по Воронежской области на предмет соблюдения законодательства при реализации продукции животноводства в очередной раз дали неутешительные результаты.

В торговой точке ИП Белкиной (г. Воронеж) на хранении обнаружено 120 кг свинины и 143 кг говядины, на которые отсутствуют маркировочные ярлыки, не проставлены дата выработки, условия и сроки хранения. На ЗАО «Россошанский рынок» в павильоне «Мясо» без ветеринарных сопроводительных документов реализовывался фарш, подобное нарушение выявлено и на рынке «Антарес» Россошанского района.

Управление Россельхознадзора предупреждает: вся продукция животноводства, находящаяся на реализации и хранении, должна иметь в обязательном порядке документы, подтверждающие ее безопасность. Без необходимых документов мясо является источником повышенной опасности и к реализации запрещено.

Ветеринарные сопроводительные документы содержат все необходимые сведения на продукцию животноводства. В них отражено, что продукция вышла с эпизоотически благополучной территории, где на данный момент отсутствуют опасные карантинные заболевания животных.

Без ветеринарных документов нет гарантии, что мясо подвергалось ветеринарно-санитарной экспертизе, а значит, оно может причинить вред здоровью и жизни человека. В непроверенной продукции не исключено наличие патогенной микрофлоры (например, превышение количества КМАФАнМ, кишечной палочки), возбудителей опаснейших заболеваний (трихинеллез, лептоспироз, бруцеллез, сибирская язва, ящур), а также, паразитов, запрещенных веществ, превышение количества антибиотиков и т.д.

По итогам проведенных контрольно-надзорных мероприятий индивидуальные предприниматели, реализующие обезличенную продукцию, привлечены к административной ответственности. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Продукция ограничена в обороте.

Также в разделе:

В Воронежской области увеличилось производство мяса и молока...

Воронежская область – в десятке лидеров по развитию животноводства...

В Воронежской области за год выросло почти в два раза поголовье свиней, увеличилось производство молока и мяса...

Свинокомплекс обанкротившегося курского предприятия «Фатежский» попробуют продать за 3,6 млрд рублей...

Новая птицефабрика открылась в Воронежской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Брянская область: Запрещен ввоз 16 тонн белорусской говядины с нечитаемыми ветеринарными клеймами
6 февраля 2018, 06:13
В пункте принятия уведомлений «Красный Камень» на автодороге М-13 «Брянск-Гомель» 4 февраля 2018 года запрещен ввоз охлажденной говядины в четвертинах, выработанной филиалом МПП «Городея», ООО «Викос», Республика Беларусь. Груз общим весом...
«Торжокский мясокомбинат» нарушал ветеринарное законодательство и технические регламенты
21 августа 2017, 06:48
ОАО «Торжокский мясокомбинат» нарушал ветеринарное законодательство и законодательство о техническом регулировании. Данный факт был выявлен в ходе внеплановой проверки, которую на предприятии провел специалист отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора управления...
27 тонн куриных окорочков задержаны в порту Петербурга
23 июня 2017, 08:41
На контрольном ветеринарном пункте «Контейнерный терминал Санкт-Петербург» специалисты территориального Управления Россельхознадзора приостановили ввоз 2 партий задних четвертей курицы. 27 тонн окорочков прибыли из Бразилии. В ходе проведения документарного контроля партий...


 

Горячее предложение