Воронежская область: мясо птицы оказалось небезопасным
08 фев 2013, 16:34
1025
Мясо птицы, ввезенное из Украины, прошло исследование на показатели безопасности.
В конце января при проведении ветеринарного контроля Управлением при ввозе партии мяса птицы были выявлены нарушения ветеринарных требований. Почти 40 тонн продукции направлялось в регионы РФ для свободной реализации.
Управлением Россельхознадзора от поступившей партии были отобраны пробы для исследования в ветеринарной лаборатории на показатели безопасности, утвержденные решением комиссии Таможенного союза.
В результате исследовании образцов на показатели безопасности выявлено КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), десятикратно превышающее норму.
Превышение допустимой нормы микроорганизмов свидетельствует нарушении санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.