Объявления / ЦФО / Воронежская область / Воронеж / Продам: куттер вакуумный Л23-ФКВ-03 в Воронеже

   

Рекомендуем: язык говяжий оптом в Москве в мониторинге цен за эту неделю, 30 предложений

Продам: куттер вакуумный Л23-ФКВ-03 в Воронеже

Куттеры вакуумные периодического действия предназначены для перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, за счет лучшей усваиваемости воды по сравнению с куттерованием без вакуума.

Куттерование под вакуумом позволяет получать фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот.

Машина состоит из каркаса, на котором смонтированы основные узлы:

Чаша, вращающаяся на вертикальном валу и предназначенная для подачи продукта под ножевую головку;

Ножевая головка, состоящая из набора ножей 6-8 штук и планшайб 4-5 штук предназначенная для резки продукта на мелкие фракции, а также для перемешивания продукта;

Корпус вакуумный, выполненный в виде полусферы совместно с облицовкой - предназначен для изоляции зоны резания мяса от внешней среды при создании вакуума;

Крышка вакуумная, выполненная в виде полусферы с фланцем, в пазу которого установлено уплотнение. Работа крышки осуществляется с помощью гидропривода;

Ножевая крышка, в которой создается подпор фарша для более тонкого измельчения, а также осуществляется механическая защита поля резания и ножей;

Вакуумная система, служащая для откачивания воздуха из зоны резания. Вакуумная станция марки ВВН1-6 – водокольцевая;

Гидравлический подъемник для загрузки мяса в чашу, и гидравлическое устройство для выгрузки готового фарша из чаши;

Новый цилиндрический двухступенчатый соосный мотор-редуктор выгружателя;

Электродвигатели привода ножевого вала и привода чаши:

1) электродвигатель ножевого вала (110 кВт, 3000 об/мин.) управляется частотным преобразователем фирмы Toshiba, который позволяет плавно изменять число оборотов ножевого вала в режиме резания от 200 до 3600 в минуту, а также использовать режим перемешивания (вращение ножевого вала в обратном направлении) с числом оборотов ножевого вала 200 в минуту;

2) электродвигатель чаши (4 кВт, 3000 об/мин.) управляется частотным преобразователем фирмы Toshiba, который позволяет плавно изменять число оборотов чаши для более качественного измельчения фарша и за счет плавного запуска значительно снизить нагрузку на редуктор чаши;

В комплект поставки входит балансировочное устройство для балансировки ножевых пакетов;

На куттере установлены приборы индикации фирмы ОВЕН (Россия) выводящие информацию о частоте вращения ножевого вала, частоте вращения чаши и температуре фарша.

Добавлен режим автоматического поддержания вакуума в вакуумной полости.

Элементы гидравлической панели импортного производства AIDRO или TECHTRON (Италия).
Продам: куттер вакуумный Л23-ФКВ-03 в Воронеже 27-11-2012

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: подождите...

Телефон: подождите...

Город: Россия, Воронежская область, Воронеж

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Объявления по теме продажа полутуш в Воронеже

Комментарии (2):

#1
здравствуйте.Цену бы, конечно...Можно в личку или сюда.Спасибо.
Дмитрий Данилов

, 1 апр. 2013, 08:50

#2
цену в лс
евгений захарченко

, 17 апр. 2014, 13:25

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Горячее предложение