Объявление: Продам: брезаола рустика (Bresaola) в Воронеже

Брезаола рустика (Bresaola) от российского производителя.

Испано-Российская группа компаний "BODEGA SALINO" производит ремесленные /RUSTICA/ мясные продукты
длительного созревания 4-15 месяцев, по классическим Español и Italiano технологиям.

Españoles технологи контролируют процесс производства в России.

Состав: Мраморная говядина блэк Ангус, морская соль, натуральные травы и специи, красное сухое вино, пищевое золото.
100% натуральный продукт, без консервантов, пищевых добавок, усилителей вкуса, ГМО.

Выдержка 4-6 месяцев. В куске 1; 1.5; 2; 2.5кг или нарезка в вакуумной упаковке.

Осуществляется доставка по всем регионам РФ и за рубеж.

Минимальный заказ от 10 кг. в пределах ЦФО доставка бесплатная.

Наличный и безналичный расчет.

Полный пакет документов.

Более подробная информация по телефону.

Брезаола – утонченный продукт и требует особого подхода к дегустации. Толщина ломтиков должна быть не больше 0,8 мм. Только таким образом возможно оценить мягкость и аромат деликатеса. Рекомендуется жевать её медленно с закрытым ртом. Так ваш язык воспримет все тонкости вяленой говядины. Подают нарезку брезаолы слегка охлаждённой или комнатной температуры. Едят её самостоятельно, а также сбрызнув оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом.хозяйки с удовольствием применяют брезаолу в качестве компонента многих блюд. Она отлично вписывается в состав бутербродов. Из неё делают превосходное карпаччо. Замечательно гармонирует с бобовыми, овощами (руккола, помидоры,перец, кабачки), фруктами (инжир, груша, гранат, черный виноград) и сыром Пармезан. Правильным напитком для пары с брезаолой считается ароматное белое вино, которое полностью раскрывает все пряные ноты продукта.

В отличие от большинства колбас брезаола содержит минимальное количество жиров. Это обстоятельство делает её отличным продуктом для людей, придерживающихся низкокалорийных диет, а также для тех, кто страдает повышенным уровнем холестерина. Вяленая говядина очень богата белками с высокой биологической ценностью. Поэтому она часто выступает как компонент диет спортсменов и худеющих. Из минеральных веществ в брезаоле содержится значительное количество железа (в 100 г 30% дневной нормы). Её рекомендуют как продукт для профилактики анемии. Наличие калия (10,74% ДН) и фосфора (24% ДН) благоприятно влияет на поддержание здорового состояния костной ткани. А витамины группы В способствуют правильному функционированию нервной системы и процессов обмена веществ.