Объявление: Продам: вакуумный куттер ВК-125МЧ в Воронеже

Куттеры вакуумные периодического действия предназначены для перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек.
1. Чаша куттера объемом 125 литров изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
2. Электродвигатель ножевого вала 45 кВт управляется частотным преобразователем, который позволяет плавно изменять число оборотов ножевого вала в режиме резания от 300 до 3600 в минуту, а также использовать режим перемешивания (вращение ножевого вала в обратном направлении) с числом оборотов ножевого вала от 300 до 600 в минуту (по согласованию с Покупателем возможна установка 5 (пяти) программируемых оператором фиксированных частоты вращения ножевого вала в режиме резания и 1 (одной) – в режиме перемешивания);
3. Электродвигатель привода чаши 4 кВт управляется частотным преобразователем, который позволяет плавно изменять число оборотов чаши от 4 до 19 в минуту для более качественного измельчения фарша и за счет плавного запуска значительно снизить нагрузку на редуктор чаши (по согласованию с Покупателем возможна установка до 3 (трех) программируемых оператором фиксированных частоты вращения чаши);
4. Частотные преобразователи для управления приводами ножевого вала и чаши фирмы Schneider Electric.
5. На куттере установлена графическая (сенсорная) панель оператора отображающая информацию о частоте вращения ножевого вала, частоте вращения чаши, температуре фарша, времени куттерования и степени вакуума.
6. С помощью графической панели оператора реализуется возможность простого программирования электронных модулей для отключения куттера по достижению заданной температуры фарша и времени куттерования, также с помощью графической панели задается необходимый уровень автоматического поддержания вакуума в вакуумной полости (автоматическое управление работой вакуумной станции в заданном диапазоне).
7. Реализована функция позиционирования чаши при мойке куттера.
8. Ножевой пакет состоит из шести ножей и трех планшайб.
9. На куттере установлена новая система полиамидных секторов уплотнения чаши, полностью исключающая попадание фарша в подчашечное пространство.
10. В комплект поставки входит балансировочное устройство для балансировки ножевых пакетов.
11. В комплект поставки входит вакуумная станция (по выбору Покупателя).
12. Куттер комплектуется выгружающим устройством (для выгрузки готового продукта из чаши).
13. Мотор-редуктор вращения диска выгружателя цилиндрический двухступенчатый соосный фирмы VARVEL (Италия).
14. На куттере установлена гидравлическая станция, собранная из импортных комплектующих.
15. Подъем/опускание выгружателя и вакуумной крышки осуществляется с помощью гидроцилиндров.
16. Электрическая панель и пульт управления собраны преимущественно из импортных комплектующих фирмы Schneider Electric.
17. Электрический шкаф из нержавеющей стали, в комплекте со встроенным основным выключателем, до 10 метров проводов между шкафом и куттером.