Объявление: Продам: кулателло (Culatello). в Воронеже

Кулателло (Culatello) от российского производителя.

Испано-Российская группа компаний "BODEGA SALINO" производит ремесленные /RUSTICA/ мясные продукты
длительного созревания 4-15 месяцев, по классическим Español и Italiano технологиям.

Españoles технологи контролируют процесс производства в России.

Ферментированный, вяленый свиной окорок.

Состав: Фермерская свинина, морская соль, натуральные травы и специи, белое сухое вино.

100% натуральный продукт, без консервантов, пищевых добавок, усилителей вкуса, ГМО, свободный выпас, натуральный откорм .

Выдержка: 4-6 месяцев.

В куске 1; 1.5; 2; 2.5кг или нарезка в вакуумной упаковке.

Осуществляется доставка по всем регионам РФ и за рубеж.

Минимальный заказ от 10 кг. в пределах ЦФО доставка бесплатная.

Наличный и безналичный расчет.

Полный пакет документов.

Более подробная информация по телефону.

Кулателло (Culatello) – одно из наиболее ценных традиционных изделий из мяса в Италии. Типичный продукт провинции Парма. Делают кулателло из свиного мяса, которое находится вокруг бедренной кости. Его отделяют от шкуры и лишнего жира. Кость отрезают вручную, чтобы придать изделию характерную форму груши. Вес готового продукта 3-5 кг. Цвет среза равномерно красный с небольшими белыми полосами жира. Аромат насыщенный, вкус сладкий и нежный.
Кулателло подается с хлебом в сопровождении сливочного масла. Отлично сочетается с сухим игристым вином. Для хранения срез изделия смазывают оливковым или сливочным маслом.