Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Симментальская порода скота относится к комбинированному, мясо-молочному типу. Первые упоминания о ней относятся к V веку нашей эры, но современный облик породы был сформирован в XIX веке. Она была выведена в Швейцарии, в долине реки Симме кантона Берн. В настоящее время встречается на 5 континентах во множестве стран.
Симментали обладают крупным пропорциональным телосложением. Конечности короткие, туловище широкое, с сильно развитой мускулатурой, крестец иногда приподнят, костяк крепкий. У мужских особей — плотный выдающийся подгрудок. У коров вымя округлое, с большим запасом. Высота в холке — до 140 см. Масть животных кремовая, кремово-пестрая, реже — красно-пестрая и красная с белой головой.
Живой вес коров составляет Живая масса коров 550-850 кг, быков — 900-1з00 кг. Суточный живой привес равен 1100 – 1200 г.
Убойный выход равен 55-60%. Средний удой составляет 3500-4000 кг при жирномолочности 3,7-4 %. Мясо симментальской породы достаточно высокого качества.
Достоинства симментальской породы:
Недостатки симментальской породы:
Порода свиней комбинированного направления продуктивности. Выведена путем скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы. В настоящее время свиней сибирской северной породы используют в промышленном свиноводстве. Скрещивают крупных белых свиней с сибирской северной и ландрасами. Эти трехпородные гибриды превосходят своих чистопородных товарищей по выходу мяса в тушах, а также по среднесуточным привесам. Порода была выведена в Новосибирской области. Поскольку животные этой породы хорошо приспособлены к холодам, они разводятся в хозяйствах Сибири и Казахстана. Животные этой породы имею крепкую конституцию и крепкий костяк. Длина туловища хряков 178-184см, свиноматок 160-165см. ...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году
