\ Скотоводство. Крупный рогатый скот \ Крупный рогатый скот \ Породы коров \ Мясо-молочное направление продуктивности

Сибирская

Сибирская порода КРС относится к мясо-молочному направлению продуктивности. Порода распространена от Урала до Дальнего Востока. Это местный аборигенный скот. Порода была создана в тяжелых условиях содержания и кормления, когда в суровые сибирские зимы скот содержали в прохладных помещениях, а кормили скот грубым кормом зимой и на пастбищах летом.

В виду того, что климатические, почвенные, хозяйственные, экономические и другие условия районов распространения сибирской породы различны, то и скот неоднороден как по масти, так и по телосложению. Экстерьер животных сибирской породы имеет много недостатков: узкая, но довольно глубокая, грудь, объемистое брюхо, узкая крышеобразная спина. Мускулатура бедная и слаборазвитая. Волос длинный. Вымя железистое.

Живой вес быков сибирской породы – 450 – 500 кг, коров – 280 – 360 кг.

Убойный выход 45 %. Молочная продуктивность составляет 1600 – 2000 кг.

Достоинства сибирской породы:

· Отличная выносливость

· Хорошая приспособленность к местным условиям

· Высокая жирномолочность

Недостатки сибирской породы:

· Слаборазвитое вымя

· Плохо развиты мясные качества

Часто сибирский скот для улучшения продуктивности скрещивают с симментальской, красной степной и черно-пестрой породами КРС.

Категория

Сибирская

Другие статьи в разделе «Мясо-молочное направление продуктивности»

Колибактериоз

Мясная отрасль: статьи и публикации

Птицеводство. Разведение уток

Птицеводство. Разведение гусей

Птицеводство. Разведение кур

Птицеводство. Разведение индеек

Свиноводство

Овцеводство

Скотоводство. Крупный рогатый скот

Мясо

Новые статьи

Нормативные базы

Старт активных продаж